Rezept für frittierte und panierte Putenstückchen

Zutaten für 2 Personen

Menge Zutat
400g Putenfilet
2 Eier
1 1/2TL   Salz
1TL Curry
1TL Paprika edelsüß
120g Mehl
Paniermehl

Zubereitung

  • Putenfilet in ca. 1cm große Würfelchen schneiden
  • Ei in einer Schale leicht verquirlen
  • Mehl mit Salz und Gewürzen mischen
  • Paniermehl in eine weitere Schale geben
  • Fleisch zuerst in Mehlmischung wenden, dann in die Eimasse geben und zum Schluß im Paniermehl panieren
  • bei 190°C  5 Minuten frittieren

 

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